Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: Bảo quản thực phẩm

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 11 - Trần Thị Huyền

Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 11: Vi sinh vật trong thực phẩm & sự hư hỏng thực phẩm do vi sinh vật" trình bày các nội dung: Tình hình ngộ độc thực phẩm trong cả nước thời gian qua, vi sinh vật trong chế biến và bảo quản thịt, vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, vi sinh vật trong đường,... Mời các bạn cùng tham khảo.

42 p dhsphue 22/04/2018 230 1

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật học, Vi sinh vật trong thực phẩm, Sự hư hỏng thực phẩm, Bảo quản thịt
Kỹ thuật lạnh cơ sở

Tài liệu tham khảo về giáo trình kỹ thuật lạnh cơ sở.Quá trình lạnh là quá trình thu nhiệt từ nguồn nhiệt có nhiệt độ thấp rồi truyền cho vật có nhiệt độ cao hơn. Cần phải tiêu tốn công bên ngoài Kỹ thuật làm lạnh thường được dùng trong...

382 p dhsphue 30/10/2013 281 5

Từ khóa: tài liệu học đại học, kỹ thuật lạnh cơ sở, kỹ thuật lạnh ứng dụng, bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, ứng dụng lạnh

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Tổng hợp các giáo trình, bài giảng về Cơ...

10 6709
Bộ sư tập Tin học

10 7989
Bộ sưu tập tài liệu Hóa học

12 9195
Tuyển tập Vật lý

9 6790
Bộ sưu tập Toán học

9 7815

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HUẾ

Địa chỉ: 34 Lê Lợi - Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.
Điện thoại: 0234.3822.132. Fax: 0234.3825.824

Phát triển bởi Thư viện số