Hóa kỹ thuật đại cương

Tài liệu “Hóa kỹ thuật đại cương” trình bày môn khoa học nghiên cứu các quá trình chế biến vật liệu, mà trong đó diễn ra sự thay đổi sâu sắc thành phần hóa của chúng. Tài liệu không chỉ nghiên cứu các quá trình tạo thành sản phẩm mà còn nghiên cứu cả vật liệu để chế tạo các máy móc thiết bị cần cho quá trình sản xuất