Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quang

Môn học đánh giá cảm quang bắt đầu được đưa vào giảng dạy ở các trường ĐH trên thế giới từ những năm 60 của thế kỷ trước nhờ vào sự đóng góp to lớn của giáo sư Rose Marie Pangborn (UC Davis - Hoa Kỳ). Giáo trình gồm các nội dung cơ bản về: những hiểu biết cơ sở về đánh giá cảm quan, một số phép thử đơn giản, các thí nghiệm cảm quan...